الطعم إلي كبرنا عليه

OUR STORY

من 1983، وما زلنا على نفس الفرن

سنة 1983، فتح المرحوم الحاج عبد السلام محمد بن معتوق، رحمه الله، أبواب بيتزا لمياء في محلّنا الأول والوحيد بشارع 24 ديسمبر (أول سبتمبر سابقاً)، أمام مدرسة الفنون والصنائع الإسلامية، في قلب طرابلس، ليبيا.

ومن يومها، وبفضل الله وكرمه، ما زلنا نفس العائلة نقف على نفس الفرن، ونقدّم نفس الطعم الذي لا يتغيّر.

كثير من زبائننا يدخلون اليوم، ويقف أحدهم عند الباب ويقول: «يا حسرة...». كانوا صغاراً يجيئون بأيدي آبائهم وأمهاتهم، أو شباباً يخرجون من سينما الخيام والزهرة والخضراء فتكون لمياء ختام سهرتهم، أو العائلات التي تُنهي تسوّقها وسط البلاد فلا يكتمل إلا عندنا. يأخذون البيتزا والمثلجات ثم يمضون. كانت لمياء وجهة العائلة الطرابلسية، وذاكرة جيلٍ بعد جيل.

واليوم، يعودون... لكن بأولادهم. يحكون لهم الحكاية نفسها، ونفس الطعم الذي كبروا عليه، يكبر عليه أبناؤهم الآن.

لمياء ليست مجرد مطعم. هي معلم من معالم طرابلس، بشهادة أهلها.

بيتزا لمياء — الطعم الذي لا يُنسى، منذ 1983.